|
|
Gehaktballetjes Met Pesto-mayonaise
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 1? el. geroosterde pijnboompitten, 250 gram rundergehakt, 1 tl. gedroogde oregano, ? losgeklopt ei, zout, versgemalen peper, 2 el. olie, 4 el. olijfmayonaise, 1 el. pesto (liefst zelfgemaakt)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper het sjalotje en de knoflook. Hak de pijnboompitten grof. Meng in een kom het gehakt met sjalot, knoflook, pijnboompitten, oregano en het ei. Breng het mengsel op smaak met zout en peper.
Kneed 8 balletjes van het mengsel. Verhit de olie en bak de balletjes in ongeveer 10 minuten gaar.
Roer de olijfmayonaise en pesto door elkaar en serveer het als dip bij de gehaktballetjes.
|
|
|